維他命c是什麼水果和蔬菜
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維他命C，也稱為抗壞血酸，是一種重要的水溶性維他命。許多水果和蔬菜都含有豐富的維他命C。以下是一些富含維他命C的常見水果和蔬菜：
1. 水果：
- 橙子/柑橘類（如橙子、檸檬、葡萄柚）
- 獼猴桃
- 草莓
- 藍莓
- 紅辣椒
- 芒果
- 西紅柿（雖然屬於水果，但在烹飪中通常當作蔬菜使用）
2. 蔬菜：
- 綠葉蔬菜（如菠菜、油菜、西蘭花、生菜）
- 番茄
- 紅椒
- 甜椒
- 青椒
- 捲心菜
- 胡蘿蔔（雖然含量不高，但也是來源之一）
這些食物都是維他命C的良好來源，建議在日常飲食中多樣化攝取，以確保獲得足夠的維他命C。
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