哪些水果富有維他命a和c
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許多水果都富含維他命A和C,以下是一些常見的富含這兩種營養素的水果:
1. 維他命A豐富的水果:
- 胡蘿蔔素類水果: 橙色或黃色的水果,如胡蘿蔔、甜橙(橙子)、芒果、木瓜、柿子、杏、桃、 apricot(杏桃)等,雖然它們主要提供的是β-胡蘿蔔素,可在體內轉化為維他命A。
- 綠色或深紅色水果: 石榴、草莓、紅莓、覆盆子等,雖然含量不如胡蘿蔔素類水果高,但仍有一定量的維他命A。
2. 維他命C豐富的水果:
- 柑橘類水果: 檸檬、酸橙、葡萄柚、橙子、檸檬、獼猴桃、西柚等,維他命C含量極高。
- 漿果類: 藍莓、草莓、黑莓、覆盆子、紅莓、櫻桃等。
- 熱帶水果: 芒果、菠蘿、番石榴(百香果)、龍眼等。
- 綠色水果: 蘋果、梨、綠色 kiwi(獼猴桃)等也有一定含量的維他命C。
請注意,雖然這些水果富含維他命A和C,但為了獲得均衡營養,最好在日常飲食中多樣化選擇。同時,維他命A過量攝入可能對身體有害,特別是對於孕婦和兒童,應在醫生指導下食用。
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