b族維他命含有哪些維他命
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B族維他命是一系列水溶性維他命，它們在人體內扮演著多種重要角色，包括能量代謝、細胞生長和分化等。B族維他命主要包括以下幾種：
1. 維他命B1（硫胺素）：參與碳水化合物的代謝。
2. 維他命B2（核黃素）：參與脂肪、蛋白質和碳水化合物的代謝，並有助於抗氧化。
3. 維他命B3（煙酸或尼克酸）：參與能量代謝，並對皮膚健康有益。
4. 維他命B5（泛酸）：參與脂肪和碳水化合物的代謝。
5. 維他命B6（吡哆醇）：參與氨基酸代謝，對於神經系統功能也很重要。
6. 生物素（維他命B7）：參與脂肪酸的合成和氨基酸代謝。
7. 葉酸（維他命B9）：對DNA合成和修復至關重要，對孕婦尤其重要，因為它能預防胎兒神經管缺陷。
8. 維他命B12（鈷胺素）：參與紅血球形成及神經系統的維護。
這些維他命通常需要透過飲食來攝取，因為人體自身不能生產足夠的量來滿足需求。富含B族維他命的食物包括全穀物、肉類、魚類、豆類、堅果、種子以及綠葉蔬菜等。
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