什麼水果維他命a豐富

2026-04-16 維他命频道：維他命推薦常見問題浏览：5

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維他命A是一種對人體健康至關重要的脂溶性維他命，它對於視力、免疫系統、細胞生長和分化等方面都起著關鍵作用。在日常飲食中，我們可以透過攝入富含維他命A的食物來滿足身體的需求。在眾多水果中，雖然維他命A的含量通常不及蔬菜，但某些水果仍然可以提供可觀的維他命A來源。下面將介紹幾種維他命A含量較為豐富的水果。

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1. 杏：杏是維他命A含量最豐富的水果之一。一箇中等大小的杏大約含有48微克的維他命A，這相當於每日推薦攝入量的5%左右。杏不僅美味，還富含抗氧化劑，有助於預防疾病。

2. 芒果：芒果是一種非常受歡迎的熱帶水果，同時也是一種維他命A的良好來源。一杯切好的芒果（約165克）提供了大約126微克的維他命A，佔每日推薦攝入量的14%。芒果中的維他命A主要以β-胡蘿蔔素的形式存在，這種物質在體內可以轉化為維他命A。

3. 木瓜：木瓜不僅口感獨特，還含有維他命A。一箇中等大小的木瓜（約227克）可以提供約1,499國際單位的維他命A，相當於每日推薦攝入量的30%。木瓜中的維他命A同樣是以β-胡蘿蔔素的形式存在的。

4. 哈密瓜：哈密瓜也是一種維他命A的良好來源。一杯切好的哈密瓜（約160克）大約含有135微克的維他命A，佔每日推薦攝入量的15%左右。哈密瓜中的維他命A同樣以β-胡蘿蔔素的形式存在。

雖然上述水果中的維他命A含量不如一些蔬菜高，但是它們仍然能夠作為維他命A的補充來源，尤其是對於那些不喜歡吃蔬菜的人來說。透過多樣化的飲食，我們可以更容易地達到每日所需的維他命A攝入量。此外，由於維他命A是脂溶性的，所以與含有健康脂肪的食物一起食用可以幫助提高其吸收效率。例如，將芒果或哈密瓜搭配一些堅果食用，不僅美味，還能更好地吸收其中的維他命A。

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