食物中維他命a含量表
wye.cc維他命：食物中維他命a含量表
維他命A在食物中的含量因食物種類和來源不同而有所差異。以下是一些常見食物中維他命A的含量（以國際單位IU/100克為例）：
1. 動物性食物：
- 豬肝：約4789 IU
- 雞肝：約2362 IU
- 魚類（如三文魚、鰻魚）：約142-576 IU
- 蛋黃：約422 IU
- 牛奶和乳製品：約114 IU
- 奶油：約54 IU
2. 植物性食物（含有β-胡蘿蔔素，可轉化為維他命A）：
- 胡蘿蔔：約3395 IU/100g（生）
- 南瓜：約2435 IU
- 紅椒：約566 IU
- 甜玉米：約1142 IU
- 菠菜：約469 IU
- 蘆筍：約24 IU
- 橙色或深綠色蔬菜（如紅薯、甜菜根）：含有豐富的β-胡蘿蔔素，但需要體內轉換
請注意，這些資料可能會因烹飪方法、儲存條件等因素有所不同。為了確保獲得足夠的維他命A，建議保持多樣化的飲食，並可能根據個人需求考慮補充劑。如果你有特定的營養需求或疑慮，最好諮詢專業營養師或醫生。
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