食物中含維他命a含量表
wye.cc維他命：食物中含維他命a含量表
維他命A在食物中的含量因食物種類和來源不同而有所差異。以下是一些常見食物的維他命A含量（以國際單位IU/100克為例）：
1. 動物性食品：
- 豬肝：約47891 IU
- 雞蛋黃：約312 IU
- 牛奶（全脂）：約244 IU
- 乳酪：約65 IU
- 蝦：約173 IU
- 紅肉：如牛肉、羊肉，含量較低
2. 植物性食品（含有β-胡蘿蔔素，可轉化為維他命A）：
- 胡蘿蔔：約4695 IU
- 南瓜：約2565 IU
- 甜紅椒：約734 IU
- 菠菜：約469 IU
- 番茄：約1225 IU
- 紅薯：約539 IU
3. 其他富含維他命A的食品：
- 鱷梨：約146 IU
- 奶油和黃油：雖然不高，但富含維他命A前體
- 魚類（如鮭魚、鱈魚）：富含維他命A，具體含量根據種類和脂肪含量變化
請注意，這些資料可能會因為生長季節、烹飪方法等因素有所變化。為了確保獲得足夠的維他命A，建議保持多樣化的飲食，並可能需要透過補充劑來補充，特別是對於素食者或嚴格的純素食者。
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