維他命b1理化常數怎麼算
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維他命B1，也稱為硫胺素（Thiamine），其化學名稱為3-（5'-脫氧-α-D-核糖基）-4'-氨基苯甲酸。其理化常數主要包括分子量、熔點、溶解度等，以下是這些常數的一般資訊：
1. 分子量：維他命B1的分子式是C12H17NOS，根據這個分子式計算得出的分子量大約是239.28 g/mol。
2. 熔點：維他命B1的熔點在236-238°C之間，這是其固態時的物理性質。
3. 溶解度：維他命B1在水中的溶解度較高，約溶於水20g/100ml，而在有機溶劑如乙醇、氯仿中溶解度更好。
請注意，這些資料可能會因來源和精確度有所不同，實際應用時可能需要參考更詳細的化學參考書或實驗資料。如果你需要更精確的理化常數，建議查閱專業的化學文獻或諮詢相關領域的專家。
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