什麼菜裡有維他命a和b
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維他命A和B是人體必需的兩種營養素，它們在很多食物中都可以找到。以下是一些富含維他命A和B的食物：
維他命A（主要存在於動物性食品和一些植物性食品中）：
1. 動物源：肝臟（如雞肝、豬肝）、魚（如三文魚、鰻魚）、蛋黃、牛奶、乳酪、奶油。
2. 植物源：胡蘿蔔、甜紅椒、南瓜、菠菜、甘藍、紅薯、芒果等含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維他命A。
維他命B群（包括多種維他命，如B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等）：
1. 糧食類：全穀類（如糙米、燕麥）、麵包、麵條、玉米、小麥胚芽。
2. 肉類和禽類：雞肉、火雞、牛肉、豬肉。
3. 海鮮：魚類（如鮭魚、鯖魚）、貝類、蝦、蟹。
4. 豆類和堅果：豆類（如黑豆、豌豆）、花生、杏仁、核桃。
5. 蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、西蘭花、豌豆）、土豆、蘑菇。
6. 奶製品：酸奶、乳酪。
7. 酵母和穀物製品：酵母、全麥麵包、麥片。
請注意，維他命B12主要存在於動物性食品中，對於純素食者可能需要額外補充。同時，維他命A過量攝入可能有害，所以均衡飲食很重要。
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